Тархун— изысканная пряность с анисовой свежестью! Узкие, изящные листочки с ярким, освежающим вкусом, в котором угадываются ноты аниса, мяты и цитруса. Тархун — это не просто зелень, а ключевой ингредиент французской кухни, который придаст вашим блюдам изысканность и тонкий аромат. Пиковый сезон свежести: Наиболее ароматным и сочным тархун становится в конце весны и начале лета (май-июль), до цветения. В этот период в его листьях концентрируется максимальное количество эфирных масел. Однако благодаря тепличному выращиванию доступен круглый год. Волшебство тархуна: для кого и для чего? 🍴 Для гурманов и ценителей французской кухни: Классическая приправа для курицы, рыбы, яиц , сливочных соусов и маринадов. 🥗 Для творческих кулинаров: Основа для знаменитого зеленого лимонада «Тархун». Идеален для ароматизации уксуса, масла, домашней горчицы и майонеза. 🍗 Для любителей необычных сочетаний: Прекрасно дополняет блюда из птицы, морепродуктов и нежные сыры (рикотта, моцарелла). Добавляется в конце приготовления для сохранения аромата. 🌿 Для приверженцев здорового питания: Стимулирует пищеварение, богат антиоксидантами и витаминами. Чай с тархуном успокаивает и тонизирует. Как сохранить свежесть тархуна? Тархун — нежная зелень, которая требует бережного хранения: Поставьте стебли в стакан с водой. Сверху неплотно накройте пакетом. Храните в холодильнике или при комнатной температуре, меняя воду каждые 1-2 дня. Важно: Тархун теряет аромат при длительной тепловой обработке, поэтому добавляйте его в самом конце приготовления. Совет от шефа: Для максимального раскрытия вкуса рвите листья руками, а не режьте ножом — это предотвратит окисление и сохранит аромат. Почему наш тархун?
Срезан в пик сезона — максимально ароматный.
Доставлен в специальной упаковке, защищающей нежные листья.
Тщательный отбор: только свежие, ярко-зеленые побеги без желтизны.
Добавьте ноту французской изысканности в ваши блюда с тархуном! 🌿🥗