Ценителей азиатской кухни и поклонников тайских ресторанов: Манго Кео — обязательный компонент знаменитого тайского десерта «Клейкий рис с манго». Его плотная, но сочная мякоть идеально держит форму и создает гармонию с кокосовым молоком.
Гурманов, предпочитающих сладость с кислинкой: В отличие от очень сладких сортов, Кео обладает ярким, сбалансированным вкусом — насыщенная сладость с освежающей лёгкой кислинкой в послевкусии.
Любителей красивой нарезки и фуд-стиля: Аккуратный удлинённый плод с зелёно-жёлтой кожурой и ярко-жёлтой мякотью прекрасно режется на ровные дольки, кубики или слайсы. Идеален для украшения десертов, создания фруктовых тарелок и сложных коктейлей.
Тех, кто следит за калориями: Относительно низкая калорийность и высокое содержание клетчатки и витаминов (А, С, Е) делают его отличным выбором для полезного перекуса или легкого десерта.
Заготовок и кулинарных экспериментов: Благодаря плотной текстуре, манго Кео отлично подходит для вяления, приготовления цукатов, чатни и маринования.
В чём его уникальность? Манго Кео имеет продолговатую, изящную форму и плотную, не волокнистую мякоть. Даже в полностью спелом состоянии оно сохраняет упругость, что отличает его от других сортов. Его кожура часто остаётся зелёной с жёлтым или розовым румянцем, даже когда плод полностью готов к употреблению. Откройте для себя сорт, который обожает Таиланд — манго Кео, идеальный баланс сладости и свежести!